Kotleciki drobiowe

Zapraszamy na małą przekąskę z kurczaka.
Takie mini kotleciki podane z np. sosem czosnkowym świetnie sprawdzą się na nie jednej imprezie.
Kawałki kurczaka w mące kukurydzianej i nachos.Polecam

Składniki:
1 pierś kurczak
Sól pieprz czosnkowy przyprawa kostka pietruszki
2 łyżki oliwy lub oleju
Jajko
3-4 łyżki mąki kukurydzianej
2-4 garście nachos smak dowolny (u mnie ser)

Przygotowanie:
Pierś kurczaka kroimy na mniejsze kawałki.
Wkładamy do miski dodajemy przyprawy i oliwę.
Wszystko dokładnie mieszamy i odkładamy na 1-2 godziny.
Do woreczka wkładamy chipsy i za pomocą tłuczka rozdrabniamy na mniejsze kawałki.
Wsypujemy do miski dodajemy mąkę i mieszamy.
Panierujemy jajko i mąka.
Smażymy na złoto z dwóch stron.
SMACZNEGO

Muffiny

.

Dzień dobry😁
Zapraszamy na śniadanko😉
Muffinki jajeczne z kiełbasą chlebem i serem😍
Polecam i życzę miłego dnia 😘

Składniki:
5 jajek
3 plastry sera
3 cm czerwonej papryki
100 g kiełbasy lub szynki (u mnie zbujnicka)
3-4 cm pietruszki zielonej
Sól pieprz papryka słodka majeranek
Ząbek czosnku
3 kromki chleba

Przygotowanie:
Paprykę ser i kiełbasę kroimy w dość drobną kostkę. Pietruszkę siekamy. Z chleba wycinamy kółka za pomocą np. kieliszka.
Jajka wbijamy do miski i mieszamy.
Podajemy przyprawy według uznania oraz resztę składników.
Wszystko dokładnie jeszcze raz mieszamy.
Do formy na muffinki układamy na spód po kawałku chleba a na górę naszą mieszankę.
Tak przygotowane muffiny wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy około 15 minut. SMACZNEGO

Podajemy z ulubionymi sosami można też posypać pietruszką lub szczypiorkiem.
Chleb użyłam zwykły ale może to być też np. tostowy

Orzechy włoskie w słonym karmelu z chilli

Hej kochani pamiętacie popcorn w słonym karmelu?
Kto robił wie że jest pyszny i godny polecenia.
Tym razem postanowiłam w ten sam sposób zrobić orzechy włoskie wzbogacając smak o chilli. Polecam

Składniki:
150g orzechów włoskich
3/4 szklanki cukru
1 łyżka wody
1 łyżeczka masła
1/4 łyżeczka soli i szczypta chilli

Przygotowanie:
Na średnim ogniu w głębokiej patelni rozpuścić cukier z wodą (należy mieszać cukier od czasu do czasu by się nie spalił).
Gdy z cukru powstał już karmel dodajemy masło sól oraz chilli. Do tak przygotowanej mieszanki wsypać orzechy i dokładnie wymieszać tak aby orzechy pokryły się całkowicie karmelem.
Przełożyć całość na papier do pieczenia a kiedy ostygnie połamać na mniejsze kawałki.
Można też od razu pojedynczo wyjmować orzechy tak jak w tym przypadku trzeba to jednak robić bardzo szybko co nie jest łatwe.

SMACZNEGO.

Popcorn w słonym karmelu👇👇👇
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2119011148418536&id=1584074175245572

Zapiekanki z boczkiem

Dzień dobry zapraszam na śniadanie.
Bułeczki nadziewane serem boczkiem i jajkiem😍. Miłego dnia 😘😘😘

Składniki:
1 bułka
5 plastrów sera
5 plastrów boczku
Kawałek czerwonej papryki
Małe jajko
Sól pieprz czosnkowy
Jakieś zioła do posypania wierzchu u mnie lubczyk

Przygotowanie:
Bułkę kroimy co 2 cm ale nie przecinamy jej do końca. Pomiędzy układamy ser i boczek przekrojony na pół.
Rozbijamy jajko i mieszamy z przyprawami.
Przygotowaną mieszanką polewamy bułkę tak aby większość jajka wpadło pomiędzy kromki.
Paprykę kroimy w drobną kostkę i układamy na górze.
Wszystko zawijamy w folię aluminiową (u mnie rękaw do pieczenia staram się ostatnio nie używać foli) i pieczemy w piekarniku około 10-15 minut z termoobiegiem w 180 stopniach.

SMACZNEGO.

Omlet

Gotowany omlet to moja propozycja na kolejne pyszne śniadanie. Polecam

Składniki:
2 średnie jajka
1 cm pietruszki zielonej
2 cm papryki czerwonej
2 cm kiełbasy
2 plastry sera (można pominąć)
3 plasterki czosnku
Sól pieprz czosnkowy do smaku

Przygotowanie:
Kiełbasę czosnek ser i paprykę pokroić w dość drobną kostkę.
Do miski wbijamy jajka doprawiamy mieszamy i dodajemy resztę składników.
Tak przygotowaną masę jajeczną przekładamy do specjalnego woreczka w którym można gotować. Gotujemy 10-15minut w zależności jaką konsystencję chcemy uzyskać mniej lub bardziej płynną .
Po tym czasie wyjmujemy omlet z opakowania i przekładamy na talerz.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
SMACZNEGO

Ja podałam omlet w towarzystwie mixu sałat z rukolą oliwą solą pieprzem i kiełkami jarmużu.
Na górę ułożyłam pomidory pokrojone z cebulą doprawione kostką pietruszki i odrobiną soli.
Kiełbasa dowolna u mnie toruńska ale może to być szynka a nawet boczek😍.

Muffiny kukurydziane bezglutenowe

Hej kochani wiem że dawno niczego nie wystawiałam  ale jakoś miałam brak chęci do wszystkiego.😩
Postaram się poprawić😉i zapraszam na muffinki kukurydziane (bezglutenowe).
Polecam.

Składniki:
5 jajek
1/2 szklanki cukru
2/3 szklanki maki kukurydzianej
1/3 szklanki skrobi kukurydzianej lub mąki ziemniaczanej
Skórka z cytryny
Sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli na sztywna pianę.
Następnie dodajemy cukier i ubijamy nadal. Teraz czas na żółtka i jeszcze chwilę ubijamy.
Do ubitych jaj dodajemy przesiane mąki sok i skórki z cytryny bardzo delikatnie wszystko mieszamy drewnianą łyżką.
Ciasto przelewamy do muffinkowej blaszki wyłożonej papilotkami.
Pieczemy około 20-30 min w 180 stopniach do  suchego patyczka.
SMACZNEGO.

Do muffinek nie dodajemy sody ani proszku do pieczenia.