Kotlety z cukinii w zalewie octowej

Małe co nieco do podjadania.
Kotlety z cukinii w zalewie octowej.

Składniki:
1-2 małe cukinie
1cebula
3ziela angielskie
1liść laurowy
1litr wody
2łyżeczki Vegety
2łyżki octu
2łyżki cukru
Jajko
Tarta bułka
Mąką

Przygotowanie:
Cukinie myjemy osuszamy kroimy na krążki około 1 cm. obtaczamy w mące jajku tartej bułce i smażymy na złoto.
Do garnka wlewam wodę dodaję cebule pokrojona w piórka vegete liść ziele i gotuje ok15min. Następnie dodaje ocet i cukier gotujemy jeszcze chwile .
Do lekko przestudzonej zalewy dodajemy cukinie . Najlepiej smakuje następnego dnia. SMACZNEGO