Surówka z czerwonej kapusty

Surówka z czerwonej kapusty.

Idealna jako dodatek do obiadu.

Składniki:

1/4 czerwonej kapusty

1/2 jabłka (u mnie lobo)

2 łyżki octu

2 łyżki cukru

1 mała cebula

2-3 łyżki oleju

sól

pieprz

Przygotowanie:

Kapustę poszatkować.

Wrzucić do garnka zalać wrzątkiem i pozostawić na około 7 min(nie gotować).

Następnie wylewamy na sitko i dokładnie odcedzić.Przełożyć do garnka i do jeszcze ciepłej kapusty dodajemy cukier i mieszamy.

Teraz dodajemy ocet wymieszać.

Jabłko obrać pozbawić gniazd nasiennych pokroić w drobną kostkę połączyć z kapustą.

Cebulę drobno posiekać. Dodać do miski z kapustą i jabłkiem wymieszać i wlewamy olej.

Doprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem schłodzić w lodówce. SMACZNEGO

Zamiast octu możemy dodać cytryne.

Ja miałam duże jabłko więc dodałam pół wszystko zależy od tego jak lubimy ile mamy kapusty bo ćwiartka ćwiartce nie jest równa i jak duże jabłka.