Zapraszam na pyszne i pachnące bułeczki gulaszowe 😍.
Miłego dnia 😁
Składniki:
500g mąki
20g drożdży
2 łyżki cukru
0.5 łyżeczki soli
30ml oleju
250ml letniej wody
2 łyżeczki przyprawy do gulaszu
1 jajko (do glazury)
Przygotowanie:
1/2 łyżki cukru drożdże i dwie łyżki mąki wymieszać z połową szklanki wody.
Odstawić na 15 minut.
Pozostałe składniki oprócz jajka wymieszać w misce. Następnie dodajemy wyrośnięty zaczyn i wyrabiamy ciasto przez około 10-15 minut.
Tak wyrobione ciasto pozostawić pod przykryciem na 45 minut.
Po tym czasie dzielimy ciasto na 8 części i formujemy dowolny kształt okrągły lub dość cienkie wałki.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i układać na niej nasze bułeczki.
Teraz robimy płytkie nacięcie i pozostawiamy na kolejne 45 minut.
Wyrośnięte bułki posmarować roztrzepanym jajkiem. Pięć 15 minut w 180 stopniach.
SMACZNEGO
Przyprawę do gulaszu można zastąpić każdą inną np. przyprawą do gyrosa zioła prowansalskie itd.
Jeśli dodajemy zioła i zrobimy kształt palucha wtedy nasze bułki świetnie nadają się do np. hot dogów. Jeśli dodajemy samych ziół to dodajemy też trochę więcej soli zamiast 0.5 łyżeczki 0.75.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz