Chleb miodowo musztardowy.

Chleb muszrardowo-miodowy.

Składniki:

600g mąki

250ml mleka

125ml wody

20g drożdży lub 7 suchych

120g musztardy 

3 łyżki oliwy

1 łyżeczka soli

2 łyżeczki estragonu

4 łyżki miodu

1 łyżeczka cukru

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszać w misce i wyrabiać ciasto przez 10 minut.

Zostawić do wyrośnięcia pod przykryciem przez godzinę.

Zmoczyć dłonie i przełożyć ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Odstawić pod przykryciem na kolejną godzinę.

Piec 45 minut w temperaturze 180 stopni.

SMACZNEGO

Czas pieczenia u mnie przedłużył się do godziny.

Wierzch chleba posypałam mieszanką sezamu pestek dyni słonecznika i siemienia.

Mocno dociskając do chleba.

Piekłam go w formie o wymiarach

38*15cm.