Nie wiem jak wy ale ja jestem mi艂o艣nikiem kaszanki(krupnioka馃槏馃槈).
Uwielbiam j膮 z cebulk膮 sma偶on膮 na patelni lub z grilla mmm馃槏馃構.
Dzi艣 jedna postanowi艂am zrobi膰 j膮 niby tradycyjnie ale w inny spos贸b.
Kotlety z kaszanki馃構馃構馃構馃構
Naprawd臋 polecam s膮 pyszne.
Ja je poda艂am na bu艂ce jako takie oszukane burgery ale ju偶 wiem ze obiad w 艣rod臋 b臋dzie wygl膮da艂 nast臋puj膮co馃槀馃槀馃槀
Kotlety z kaszany ziemniaki i kiszona kapusta馃構 Bedzie pysznie.
Mi艂ego dnia :-*
Sk艂adniki:
400g kaszanki
Ma艂a cebula
Kajzerka
Mleko lub woda (do namoczenia bu艂ki)
1 jajko
S贸l pieprz do smaku
Olej rzepakowy
Przygotowanie:
Cebul臋 kroimy w drobn膮 kostk臋.
Bu艂k臋 namoczy膰 i ods膮czy膰.
Kaszank臋 wyj膮膰 z jelita i pokroi膰 w plastry.
Wszystkie wcze艣niej wymienione sk艂adniki w艂o偶y膰 do miski doda膰 przyprawy oraz jajko i wymiesza膰 na jednolit膮 mas臋.
Nast臋pnie uformowa膰 kotleciki wed艂ug uznania.
Sma偶ymy z obu stron na rumiano.
Sk贸rka musi by膰 chrupi膮ca oko艂o po 5-7minuy na jedn膮 stron臋.
Moc palnika 艣rednia.
Takie kotleciki mo偶na te偶 panierowane w bu艂ce tartej ja jednak wol臋 wersj臋 bez.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
SMACZNEGO.
Kotleciki na patelni przewracamy bardzo delikatne.
Brak komentarzy:
Prze艣lij komentarz