A może by tak jakiś mały deserek na weekend.
Proszę bardzo moja propozycja to delikatna pianka z musem truskawkowym i piaskiem z ciasteczek :-) Robię ją w dwóch wersjach z truskawkami i sosem jajecznym z alkoholem wersja dla dorosłych dla dzieci oczywiście bez. Przepis w tym samym albumie pod nazwą Niebo w gębie :-) Jak zawsze życzę wam miłego ciepłego i spokojnego dnia kochani.
400 ml śmietanki kremówki 30%
5 białek jaj
Cukru puder według uznania
100 g ciastek Petit Beurre
250g truskawek
Ciastka Petit Beurre za pomocą blendera rozkruszyć na piasek.
Śmietanę ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy cukier (u mnie 1 solidna łyżeczka).
Białka również ubijamy na sztywno i pod koniec ubiajania dodajemy również cukier ( tu tez 1 łyżeczka ).
Ubitą śmietanę przełożyć do miski z białkami i delikatnie połączyć za pomocą drewnianej łyżki. Truskawki myjemy obieramy i miksujemy na mus. Na koniec oczywiście dodajemy cukir (u mnie 2 łyżeczki).
Teraz należy połączyć warstwami deserek i ułożyć w pucharkach po kolei ciastka pianka mus pianka. Kilka truskawek kroimy na 4 i układamy na górze deseru na koniec posypujemy wszystko ciasteczkowym piaskiem. Chłodzimy w lodówce.SMACZNEGO
Deserek nie jest zbyt słodki ponieważ takich też nie lubię. Dlatego najlepiej cukru dodać po swojemu :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz