Herbaciane ciasteczka

Kochani co powiecie na herbatę do herbaty :-) lub słodką herbatkę pomaranczowo-czekoladową do kawy 😉 Nie dość że świetnie się prezentują to jeszcze smakują wybornie . Ciasteczka w kształcie herbaty 

Składniki:

180 g masła

80 g cukru pudru

skórka z 1/4 pomarańczy

1 żółtko

20 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy

 szczypta soli

280 g mąki

drobno posiekana gorzka czekolada

 kawałek sznurka tektura przygotowane z kolorowego papieru etykiety torebek

Przygotowanie:

Odrysuj torebkę herbaty na kawałku grubej tektury(u mnie opakowanie po tabletkach) . Wytnij ją i mamy szablon.

Teraz ciasto.W dużej misce musimy utrzeć  rozmiękczone masło z cukrem pudrem. Dodać żółtko, skórkę z pomarańczy i sok. Całość wymieszać i stopniowo dodawać mąkę, cały czas miksując, do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto wykładamy  na posypaną mąką blat i wyrabiamy ręcznie. Uformuj z ciasta kulę, owijamy folią i wkladamy na pół godziny do lodówki. Po upływie czasu ciasto wałkujemy i musimy wykroić z niego poszczególne ciasteczka za pomocą szablonu. Ułóż ciastka na wyłożonej papierem blaszce do pieczenia . Patyczkiem bambusowym zamoczonym w oleju , robimy dziurki na sznurek. Ciasteczka pieczemy 20-25 minut w 200°st. Po wyjęciu studźimy.

Drobno posiekaną gorzką czekoladę roztopić  w kąpieli wodnej . Pojedynczo moczymy ciasteczka w czekoladzie,mniej więcej do połowy . Odkładaj je na papier lub folię aluminiową , żeby czekolada mogła zastygnąć. Na koniec przewlekamy  przez otwór kawałek sznurka z doczepioną etykietką .  SMACZNEGO 

Pomarańcze można zamienić na cytryny