Ciasteczka z tartej bułki

Kochani dziś mam dla was przepis na pyszne i dość ciekawe ciasteczka.
Nie miałam mąki więc kolejny raz powstało coś słodkiego z starego pieczywa.
Ciastka coś na wzór ciasta z chleba z wiśniami ale wzbogacone o kakao i orzechy.
Wyszło pysznie polecam brzegi są pysznie chrupiące a środek miękki.

Składniki:
200 g bułki tartej
3 łyżki cukru (w orginale 90g)
2 jajka
3 łyżki mleka
4 łyżki oleju rzepakowego
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1-2 łyżki posiekanych orzechów pekan lub włoskich
2-3 łyżki kakao
Dodatkowo wiśnie w spyrytusie lub z kompotu  ( u mnie takie i  takie ok. 20 szt)

Do miski dodajemy jajka cukier i chwilę ubijamy.
Następnie dodajemy mleko olej kakao orzechy oraz proszek do pieczenia chwilę jeszcze ubijamy. Gdy składniki są wymieszane dodajemy tartą bułkę posiekane wiśnie  i wszystko energicznie mieszamy.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni .
Łyżeczką nabieramy ciasto a następnie w dłoniach formujemy kulkę wielkości orzecha włoskiego na koniec spłaszczamy ją dłonią lub łyżka i ładnie formujemy okrągłe ciasteczka nie mogą być grubsze niż 1 cm.
Układamy na blaszce i pieczemy ok. 10 minut. Kiedy ciastka się upieką piekarnik wyłączyć i  pozostawić w nim ciasteczka aż do wystudzenia.
Warto jednak kontrolować czy na pewno nic się nie dzieje. Następnie posypujemy cukrem pudrem . SMACZNEGO

Wiśni można pominąć a dodać np. migdały lub więcej orzechów.