Kurczak w sosie śmietanowym z pomidorem i koperkiem.

 Kurczak w sosie śmietanowym z pomidorem i koperkiem.

Składniki ;

4 uda z kurczaka

Średniej wielkości cebula

1 ząbek czosnku

1 duży lub 2 mniejsze pomidory

Pół małego opakowania śmietany 30%

Pietruszka zielona i koperek według uznania

Sól pieprz czosnek granulowany majeranek do smaku

Około 1 szklanka bulionu warzywnego 

Przygotowanie :

Kurczaka natrzeć solą pieprzem majerankiem i czosnkiem.

Dodać odrobinę oleju rzepakowego lub oliwy wymieszać i na noc do lodówki.

Następnie na rozgrzanej patelni zrumienić z dwóch stron.

Dodać cebulę pokrojoną w kostkę ząbek czosnku( można pominąć) pokrojony pomidor i  bulion warzywny  . 

Dusić pod przykryciem około 15-20 minut.

Na koniec dodać koperek posiekany z pietruszką.

W miseczce wymieszać śmietanę 30% z mąką wlać do garnka zagotować.

Dusić jeszcze jakieś 5 minut.

Podawać z ulubionymi dodatkami u mnie makaron.

Smacznego.