Focaccia

 

Prosto a tak smacznie.

Focaccia z oliwami i rozmarynem to mój pomysł na pyszną kolację🥰🥰🥰. 

Składniki :

250 g mąki typ 650

125ml letniej wody

25g świeżych drożdży

0.5 łyżeczki cukru

Sól

2 Łyżki oliwy z oliwek

Oliwki czarne

Rozmaryn

Przygotowanie :

Drożdże wymieszać z 3 łyżkami wody i cukrem, odstawić na 10 minut.

Po tym czasie wymieszać razem wszystkie pozostałe składniki na ciasto, wyrabiać około 10 minut (jeśli ciasto będzie luźne posypujemy odrobiną mąki).

Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30minut w ciepłe miejsce.

Wyrośniete ciasto wyrabiamy krótko i wykładamy na papier do pieczenia.

Formujemy kółko (najlepiej ręce posmarować oliwą wtedy ciasto nie będzie kleić się do rąk).

Na wierzch ciasta układamy oliwki i posypujemy wszystko rozmarynem, palcem robimy wgniecenia charakterystyczne dla focacci, przykrywamy ściereczką.

W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 220 stopni razem z blaszką na której będziemy piec ciasto.

Przekładamy papier z ciastem na gorąca blachę i wkładamy do piekarnika.

Pieczemy 12-15 minut.

Przed podaniem skrapiamy oliwą jeśli ktoś lubi 😉.

Smacznego.

Świeże drożdże zamieniłam na suche ilość to 7g czyli 1opakowanie.