Krem z ziemniaka 馃グ.
Proste sk艂adniki a smak mniam馃グ馃グ馃グ馃槀馃槈.
Sk艂adniki :
500g ziemniak贸w +1 wi臋kszy
600ml wywaru mi臋snego
Ma艂a cebula
S贸l, pieprz,majeranek, ga艂ka muszkato艂owa do smaku
Przygotowanie :
Ziemniaki obra膰, umy膰 i pokroi膰 w kostk臋.
Dodatkowe ziemniaki usma偶y膰 razem z cebul膮 na oleju i odstawi膰 na bok.
Reszt臋 ziemniak贸w doda膰 do wywaru i ugotowa膰.
Gdy ziemniaki s膮 mi臋kkie zup臋 nale偶y zmiksowa膰 na krem.
Nast臋pnie dodajemy przyprawy wed艂ug uznania.
Dobra rada co do przypraw lepiej doda膰 mniej i doprawi膰 ni偶 przedobrzy膰 馃槈.
Zup臋 rozlewamy do talerzy.
Na g贸r臋 uk艂adamy porcj臋 sma偶onych ziemniak贸w z cebul膮 i obrane mi臋so z wywaru
(szczerze powiedziawszy te mi臋so nie jest tam potrzebne, same ziemniaki z cebul膮 wystarcz膮).
Smacznego.
Wywar by艂 zrobiony na 偶eberkach wedzonych z dodatkiem li艣cia i ziela angielskiego.
Brak komentarzy:
Prze艣lij komentarz