Jedna z moich ulubionych zup馃グ馃グ馃グ馃グ馃グ
Zupa marchewkowo-cukiniowa.
Polecam 馃グ.
Sk艂adniki:
250g cukini
250g marchewki
1 cebula
0.5-0.75 litra bulionu warzywnego
Oliwa
S贸l, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Cukini臋 myjemy, obieramy ze sk贸rki i kroimy w grub膮 kostk臋.
Cebul臋 obieramy i kroimy w kostk臋.
Marchewk臋 obieramy i kroimy w plasterki.
W garnku rozgrza膰 oliw臋.
Wrzuci膰 cebule, cukini臋 i sma偶y膰 oko艂o 3-4 minuty. Doda膰 pokrojon膮 marchewk臋, chwil臋 podsma偶y膰, zala膰 bulionem i gotowa膰 15 minut, a偶 warzywa b臋d膮 mi臋kkie.
Nast臋pnie zup臋 zmiksowa膰 na g艂adki krem.
Na koniec doprawi膰 sol膮 i pieprzem.
Podajemy z ulubionymi dodatkami u mnie 艂y偶eczka 艣mietany 30% i mieszanka ziaren.
Smacznego.
Ilo艣膰 bulionu zale偶y od g臋sto艣ci jak膮 chcecie uzyska膰.
Brak komentarzy:
Prze艣lij komentarz