Zupa z sałaty

Zupa z sałaty.

Składniki:

1-1,5l bulionu drobiowego

1 duża główka sałaty masłowej lub mix sałat

Ząbek czosnku 

3 łyżki kwaśnej śmietany

Sól, pieprz do smaku 

4 jaja ugotowane na twardo

Koperek

Przygotowanie:

Sałatę dokładnie wypłukać, drobno pokroić(ja użyłam mixu sałat)

Do gotującego się bulionu dodać sałatę.

Gotujemy 5-10minut.

Następnie dodajemy drobno posiekany czosnek, doprawić do smaku jeśli jest taka potrzeba.

Śmietanę rozmieszać z odrobiną zupy, by się zahartowała, wlać do garnka.

Podawać z jajkiem ugotowanym na twardo i posiekanym koperkiem.

Smacznego 

Ja zamiast kwaśnej śmietany dodałam śmietanę 30% i cytrynę do smaku.

Podobną zupę robiła moja mama😋.