Sałatka z grillowaną cukinią.

Szybka sałatka z grillowaną cukinią,

serem feta i pomidorami koktajlowymi.

Składniki na jedną porcję:

Cukinia 300g

Pomidorki koktajlowe 100g

Ser feta 100g

Oliwa 10g (1 łyżka)

Sól himalajska i pieprz kolorowy do smaku

Kiełki rzodkiewki do dekoracji

Przygotowanie:

Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki.

Następnie grillujemy ją na patelni

(u mnie grill elektryczny)

Pomidorki myjemy, osuszamy i kroimy na pół.

Ser feta wyjmujemy z opakowania i kroimy w kostkę.

Na talerzu układamy porcję cukini, następnie pomidory i ser.

Wszystko doprawiamy do smaku, polewamy oliwą i dekorujemy kiełkami.

Smacznego.