Lody w wafelku

Ostatnio przeglądałam swoje przepis i natknęłam się na te oto pyszne lody. 

Idzie lato wiec może ktoś się skusi.

Polecam :-) 

Składniki:

300 g serka mascarpone

300 ml śmietanky 30%

5 łyżek cukru pudru

esencja waniliowa

wafle

Przygotowanie:

W misce mieszamy schłodzoną śmietankę z serkiem mascarpone. Następnie do masy dodać cukier i kilka kropli  wanili. Wszytko razem dokładnie zmiksować około 5-6 minut. 

Formę do pieczenia wykładam folią spożywczą zostawiając sporo na zewnątrz .

Na dno formy kładziemy wykrojony na wymiar blachy wafelek i wylewamy masę wyrównuje i przykrywamy kolejnym wafelkiem. Całość lekko docisnąć aby masa przykleiła się do wafla. Zawijamy wystającą folią i do zamrażalnika na całą noc.

Przed podaniem lodów wyjmujemy je z zamrażalnika i kroimy na równe kwadraty.SMACZNEGO 

Dziś taka wersja bo zjadłam czekoladę a najczęściej robie tak.

Brzegi lodów obtaczamy w czekoladzie roztopionej w kąpieli wodnej przestudzonej. Lub zamaczam lody do polowy w czekoladzie polecam z orzechami. Można też obtoczyć lody gdy sa gotowe w kokosie (lód w środku ). Czesto tez dodaje owoce np.truskawki jagody maliny brzoskwinie itd pokrojone w dość duże kawałki delikatnie mieszam z masą i przekladam do formy. Albo owoce miksujemy na gładko i dodajemy do masy  tworząc w ten sposób lody  owocowe

Dla mnie każda propozycja podania jest pyszna :-)