Kofty z indyka czyli szaszłyki z grillowanego mięsa

Ulubione danie z grilla mojego męża.

Kotleciki na patyku podane w towarzystwie chrupiącej grilowanej bułki z ketchupem  lub sosem czosnkowym oraz sałatką i pomidorem.

Polecam .

Składniki:

600g Uda z indyka 

Majeranek

Papryka czerwona słodka

Pieprz czosnkowy

Czosnek

Sól

Ilość przypraw według uznania

U mnie po łyżeczce przypraw oraz ząbek czosnku.

Przygotowanie:

Z mięsa usuwamy kość oraz chrząstki.

Mielimy razem z skórą oraz czosnkiem.

Do zmielonego mięsa dodajemy przyprawy mieszamy i odstawiamy na około 2 godziny do lodówki.

Po tym czasie formujemy wałki i nabijamy je na patyczek od szaszłyków.

Pieczemy na grillu do uzyskania ładnego koloru.

SMACZNEGO