Buraki z chrzanem

 Buraki z chrzanem 🥰😋

Składniki:

0.5kg czerwonych buraków

Ocet 10% lub cytryna do smaku (cytryna)

Chrzan tarty do smaku (użyłam ze słoiczka)

Sól i cukier do smaku 

Przygotowanie:

Buraki umyć, ugotować w skórce i ostudzić.

Następnie obrać i zetrzeć na tarce o małych lub dużych oczkach(duże).

Starte buraki przełożyć do miski,dodać ocet, chrzan, cukier i sól do smaku.

Wszystko dokładnie wymieszać.

Zostawić do połączenia się składników w lodówce.

Przed podaniem wyjąć i pozostawić w temperaturze pokojowej.

Ja podałam takie buraczki w towarzystwie kaczki i kaszy pęczak.

Tak przygotowane buraki można również 

przełożyć do czystych i suchych słoików. Pasteryzować 10 minut.

Smacznego