Pierogi z kaszą gryczaną cebulą i kiełbasą

Moje ukochane pierogi z kaszą 😍

Ciasto:
500g mąki
250g wody
5 łyżek oleju
1 jajko
szczypta soli

Z skladnikow wyrabiamy ciasto na pierogi wałkujemy i wycinamy kółka .

Farsz:

100gr Kaszy gotujemy na miękko studzimy .

Cebulę 1szt oraz kiełbasę 1szt kroimy w kostkę .

Wszystko razem przesmażyć dodsć do kaszy  i doprawić według uznania solą i pieprz . Pierogi gotujemy i podajemy z rozpuszczonym masłem i zieloną pietruszką.

Do farszu czasami dodaję jeszcze czosnek .