Nadeszła fala upałów wiec raczej nie ma mowy na długie stanie przy garach :-)
Na szczęście latem mamy tyle dobroci wokół że każdy wybierze coś dla siebie.
Dla mnie oto taki dzisiaj obiadek.
Zapraszam na letnia sałatkę z bobem .
Składniki:
Bób pół opakowania
4-5 jajek zależność od wielkości
150 g boczku w plastrach
1 łyżka majonezu
Sól pieprz
Przygotowanie:
Bób gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
Następnie przelewamy zimną wodą i obieramy.
Boczek kroimy na mniejsze kawałki i na patelni zwykłej grillowej lub grillu elektrycznym wytapiamy tłuszcz.
Przekładamy na ręcznik papierowy.
Jajka gotujemy na twardo studzimy obieramy i kroimy w kostkę.
Do miski z bobem dodajemy jajka majonez sól pieprz i wszystko dokładnie mieszamy.
Sałatkę wykładamy na talerz a wierzch ozdabiamy chipsami z boczku.
Jeśli jest potrzeba doprawiamy solą oraz pieprzem.
Majonez według uznania.
Boczek może być wędzony lub parzony.
U nas parzony :-)
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz