Składniki:
1kg mięsa mielonego
2 papryki czerwone
2 puszki pomidorów krojonych
1 puszka kukurydzy
2 puszki czerwonej fasoli
1 duża Cebula
4-5 ząbków czosnku
Oliwa lub olej
Około 200ml wody
Opakowanie przyprawy do chili con care
Majeranek bazylia ostra papryka sól
Przygotowanie:
Cebulę i czosnek kroimy w drobna kostkę i szklimy na oliwie. Dodajemy mięso mielone i smażymy na wolnym ogniu. Gdy mięso jest gotowe dodajemy pomidory razem z sosem i wodę oraz odrobine bazylii majeranek i przyprawę do chili con care(u mnie całe opakowanie bo lubimy na ostro . Jak powtarzam ilość przypraw to kwestia gustu). Teraz czas na pokrojoną paprykę w kostkę i dusimy około 5min. Fasolę przekładamy na sito płuczemy i dusimy kolejne 5min. To samo robimy z kukurydzą. Jeśli jest za mało pikantne to dodajemy ostrą paprykę a najlepiej 1lub 2 małe papryczki chili razem z pestkami. Wtedy to jest już ogień :-) . Doprawić sola jeśli jest taka potrzeba. SMACZNEGO
Podajemy z chlebem ryżem tortilla tacos lub z paprykowymi nachos tak lubimy najbardziej
Przypraw do tego dania już gotowych jest dość sporo i różnią sie w smaku. Są mniej lub bardziej pikantne tak że trzeba kosztować i dorawiamy stopniowo tak najbezpieczniej.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz