Jedna z moich ulubionych zup🥰🥰🥰🥰🥰
Zupa marchewkowo-cukiniowa.
Polecam 🥰.
Składniki:
250g cukini
250g marchewki
1 cebula
0.5-0.75 litra bulionu warzywnego
Oliwa
Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Cukinię myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w grubą kostkę.
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
Marchewkę obieramy i kroimy w plasterki.
W garnku rozgrzać oliwę.
Wrzucić cebule, cukinię i smażyć około 3-4 minuty. Dodać pokrojoną marchewkę, chwilę podsmażyć, zalać bulionem i gotować 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
Następnie zupę zmiksować na gładki krem.
Na koniec doprawić solą i pieprzem.
Podajemy z ulubionymi dodatkami u mnie łyżeczka śmietany 30% i mieszanka ziaren.
Smacznego.
Ilość bulionu zależy od gęstości jaką chcecie uzyskać.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz