Kurczak w cieście francuskim

Mój mąż jest fanem kurczaka 

 Uwielbia w prawie każdej postaci

Jednak ta wersja przypadła mu do gustu najbardziej

Polecam

Kurczak w cieście francuskim :-).

Składniki:

Opakowanie ciasta francuskiego

Pierś z kurczaka

8 średnich pieczarek

6 plasterków sera

4 pomidory koktajlowe

Pół czerwonej cebuli

Czosnek według uznania (1ząbek)

Kilka ziaren kolendry (10szt.)

Pieprz sól

Czosnek w kostce 

2 duże łyżki sosu pomidorowego

Majeranek

Papryka ostra

Mleko lub jajko do posmarowania ciastka

Przygotowanie:

Ciasto francuskie przekroić na pół. 

Pierś z kurczaka umyć osuszyć przekroić na pół. Pieczarki umyć zetrzeć na tarce usmażyć razem z cebulą i czosnkiem na łyżce masła . Doprawić wszystko ziarnami kolendry czosnkiem w kostce solą i pieprzem przestudzić. Na ciasto układamy łyżkę sosu pierś z kurczaka przyprawy sól pieprz pieczarki ser plastry pomidora.

 Z jednej strony ciasto nacinamy co 1.5centymetra i zamykamy. Najpierw strona bez nacięcia brzegi do środka i zamykamy żeby się nie rozwoliło podczas pieczenia. Następnie strona w paseczki układamy jeden na drugi mocno dociskamy .

 Mleko mieszamy z majerankiem i smarujemy wierzch ciasta posypujemy papryką i zapiekamy 150 st. około 30min. SMACZNEGO  

Podajemy z ulubionymi dodatkami u mnie sałatka z kapusty pekińskiej. Sos można zrobić swój pomidory ja dziś poszłam na łatwiznę no cóż taki dzień :-).

 Tak że nie krytykujemy że sos kupny tylko jeśli nam się to nie podoba robimy z świeżych pomidorów :-)