Witam wszystkich bardzo serdecznie 😘
Dziś na obiad danie które gdzieś tam w gazecie wyczytał mój mąż trochę przerobione. Proste do przygotowania a przede wszystkim bardzo smaczne. 😍
Rolada miesna z jajkiem w cieście drożdżowym na sałatce z mojej ukochanej rukoli .
Składniki:
600g mięsa mielonego ( u mnie karkówka)
Opakowanie ciasta na pizzę (chyba ze ma się czas to zrobić samemu )
6jajek ugotowanych na twardo+ jedno surowe
Gratino ser tarty
Pieprz ziołowy
Czosnek
sól
papryka
curry
pieprz czarny świeżo mielony
tymianek
(lub ulubione i sprawdzone przyprawy które dajecie do mielonego ile kto lubi)
Na sałatkę:
Rukola
pomidor
1/2 ogórka
Papryka czerwona
Opcjonalnie papryka pieczona z słoika migdały oliwa
Przygotowanie:
Mięso mielimy dodajemy czosnek sól curry pieprz czarny tymianek mieszamy odstawiamy na ok 1godz. do lodówki. Ciasto na pizzę wałkujemy na kwadratowy placek o grubości ok 0,5cm. Kładziemy mięso na spodzie do pizzy i rozsmarować na całej powierzchni ( zostawiając ok 1cm na sklejenie rolady ). Na brzegu kładziemy ugotowane jajka jedno przy drugim i zwijamy do środka.
Sklejamy brzegi smarujemy rozbełtanym jajkiem posypujemy papryką pieprzem ziołowym i serem.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180st i pieczemy na złoty kolor wbijając patyczek do szaszłyków sprawdzam czy środek nie jest surowy ( około 30-40min. Zależy od piekarnika). Na talerzu układamy sałatę pokrojony pomidor ogórek paprykę czerwona i pieczoną posypujemy serem sól pieprz i skrapiamy oliwą (ja użyłam oliwy z pieczonych papryk z migdałami) SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz