Kurczak z rękawa

Kochani dziś niedziela wiec u mnie bardzo leniwie. Dlatego też nie ma czasu na stanie przy garach. Więc wszystko wrzucamy do wora i już po godzinie mamy takie oto cudo.
Polecam

Składniki:
4 pałki z kurczaka
Vegeta
Pieprz
Przyprawa do pizzy i zapiekanek
3-4 ziemniaki
Rozmaryn
Olej

Przygotowanie:
Kurczaka wkładamy do miski dodajemy Vegetę
przyprawę do pizzy pieprz olej  i wszystko mieszamy. Wkładamy na noc do lodówki.
Ziemniaki myjemy osuszamy kroimy na pół a następnie w 1-2cm pół plastry. Wkładamy do miski dodajemy olej sól rozmaryn i pieprz . Wszystko dokładnie mieszamy i odkładamy na 15 minut.
Nagrzewamy piekarnik do 180stopni najlepiej z termoobiegiem.
Do rękawa dodajemy kurczaka i ziemniaki zamykamy wszystko mieszamy. Worek wkładamy do naczynia żaroodpornego. Pieczemy około godziny . Tak 10 minut przed końcem rozrywamy worek i pieczemy dalej tak aby wszystko nabrało ładnego koloru. Wykładamy na talerz podajemy z ulubionymi dodatkami. Ja dziś podałam wszystko w towarzystwie mix sałat z sosem paprykowo - ziołowym. Wyszło całkiem całkiem. Polecam

Przyprawy kto ile lubi.

Sałatka z kurczakiem serem góralskim i granatem

Sałatka z kurczakiem serem góralskim i granatem.

Składniki:
Pierś z kurczaka
Mix sałat z rukolą
Ser góralski lub oscypek
Owoc granatu
Sos do sałatek Włoski
Woda
Olej

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka myjemy osuszamy i kroimy w kostkę. Smażymy na oleju odsączamy z tłuszczu i odkładamy do ostygnięcia.
Ser kroimy w kostkę. Na talerzu układamy sałatę na wierzch kładziemy kurczaka i ser.
Sos przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i polewamy nim sałatkę. Wszystko posypujemy ziarenkami granatu i gotowe SMACZNEGO.

Podajemy zaraz po przygotowaniu.
Można też użyć piersi kurczaka z różna.

Ażurowe naleśniki

Ażurowe naleśniki 😍
Naleśniki te są bardzo proste w przygotowaniu i wyglądają dość ciekawie na talerzu.
Ze względu że zbliżają się Walentynki można je zrobić np. w kształcie serca.

Składniki:
1 jajko
Po szklance mleka i mąki
Szczypta soli
Cukier puder
Olej

Przygotowanie:
Jajko wbijamy do miski. Dodajemy mleko mąkę i sól. Wszystko razem dokładnie mieszamy mikserem. Odstawiamy na 15 minut aż ciasto lekko zgęstnieje. Następnie przelewamy je do rękawa cukierniczego lub butelki z wąskim dziubkiem.
Gorącą patelnię smarujemy olejem. Cienką strużką lejemy ciasto rysując na patelni kształt serca. Nie przerywając lania ciasta tworzymy z niego dowolne wzory. Warstwa ciasta nie powinna być jednak zbyt gruba.
Naleśniki smażymy na złoto brązowy kolor z dwóch stron. Tak przygotowane naleśniki możemy podać z cukrem pudrem(jak na zdjęciu) lub z owocami i bitą śmietanę.
SMACZNEGO.

Ja do naleśników od lat olej dodaję do środka i wtedy nie smaruje już żadnym tłuszczem patelni.
Ciasto można również podzielić na 2 części i do jednej z nich dodać kakao.

Zupa krem z pora i serka topionego

Zupa krem z pora i serka topionego 😍.

Składniki:
4 pory
0,7 l wywaru warzywnego lub drobiowego
Cebula
2 łyżki masła
100 g serka topionego np. Gouda lub śmietankowego
Sól pieprz biały

Przygotowanie:
Pory obieramy z zewnętrznych liści i kroimy wzdłuż. Wszystko dokładnie płuczemy ze wszelkich zanieczyszczeń. Następnie pora  kroimy byle jak (i tak będzie zmiksowany).
Cebulę siekamy i dusimy razem z porem na maśle przez 10 minut na małym ogniu od czasu do czasu mieszając.
Podlewamy podduszone warzywa wywarem zagotowujemy i gotujemy 15 minut.
Jeśli jest potrzeba pod koniec doprawiamy zupę szczyptą soli i pieprzem.
Zupę miksujemy na gładki krem dodajemy serek topiony i ponownie miksujemy.
Podajemy w towarzystwie grzanek pietruszki oraz pokrojonego świeżego pora. SMACZNEGO

Można do zupy dodać również świeży tymianek oraz kilka kropki cytryny.

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatka z wędzonym kurczakiem.

Składniki:
Mix sałat z roszponką
1 Pomidor
1 udko z kurczaka
2 ugotowane na miękko jajka
Sos czosnkowy

Przygotowanie:
Na talerzu układamy sałatę pokrojony w pół plastry pomidor oraz pokrojonego w kostkę kurczaka. Wszystko polewamy sosem. Doprawiamy solą i pieprzem . Na środku sałatki układamy jajko i przecinamy je na pół(tak aby żółtko wpłynęło). Posypujemy pietruszką i SMACZNEGO.

Sos czosnkowy można kupić lub zrobić samemu.

1-3ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę

200 g gęstej śmietany 12%

5 łyżek majonezu

Sól pieprz 

Składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem gotowe.

Ilość czosnku zależy od naszego gustu.

Jajko sadzone inaczej

Nie wiesz co zrobić na śniadanie a może na obiad. Polecam Jajko sadzone inaczej.😍

Składniki:

4jajka

1 kiełbasa np. Śląska

1 mała cebula

1 mały pomidor 

Pietruszka szczypiorek do dekoracji

Sól pieprz

Masło 

Przygotowanie:

Kiełbasę oraz cebulę kroimy w kostkę.

Pomidor w plastry. Szczypiorek i pietruszkę siekamy. Białko oddzielamy od żółtka. Na patelni rozpuścić masło dodać kiełbasę a gdy będzie miała złoto brązowy kolor dodajemy cebulę i smażymy około 5 minut. Wszystko zalewamy białkami. Na górę układamy pomidor i zamykamy patelnię pokrywką. Gdy spód naszych jajek będzie już pomału się ścinać na górę układamy żółtka .

Dodajemy sól pieprz i zamykamy. 

Smażymy na małym ogniu do momentu aż wszystko się zetnie około 5-7min. Teraz tylko wystarczy wierzch posypać pietruszką oraz szczypiorkiem i gotowe. 

SMACZNEGO.