Dorsz pod chrupiącą kruszonką

Dziś piątek mamy więc rybę zajadamy :-). Nie masz pomysłu na obiad a może dorsz pod chrupiącą kruszonką. 

Składniki:

4 filety z dorsza (lub inna ulubiona ryba)

50 g bułki tartej

25 g masła

2 ząbki czosnku( według upodobań mniej lub więcej)

1/3 papryczki chili

sól, pieprz

Cytryna

olej

Przygotowanie:

Czosnek obieramy a papryczkę chili pozbawiamy nasion i wszystko siekamy. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem. Dorsza skrapiamy sokiem z cytryny doprawiamy z obu stron solą i białym pieprzem układam w naczyniu wkładam do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni. Na patelni roztopić masło dodać bułkę tartą mieszam i ściągamy z palnika. Dodajemy czosnek chili i mieszamy. Po 10 minutach wyciągamy dorsza układam na nim kruszonkę posypujemy ziołami prowansalskimi i wkładam do piekarnika jeszcze na około 5 -7minut. 

Podajemy z ulubionymi dodatkami. U mnie sałatka z pomidora i kiełek z pora oraz ziemniaki w mundurkach z żółtym serem i ziołami. SMACZNEGO

Do ryby jako dodatek można też zrobić sos z awokado. A do panierki dodać np. posiekaną pietruszkę