Ogórki w musztardzie

Dzień dobry kochani 😀

 Kolejna partia ogórków zrobiona

Tym razem w musztardzie jedne z moich ulubionych. Robione wczoraj więc do konca nie przeszły jeszcze ale i tak są oj MNIAM

Składniki:

2 kg ogórków gruntowych

1 litr wody

250 ml octu 10%

5 łyżeczek musztardy sarepskiej (najlepsza można użyć jaką sie ma z miodowa tez sa dobre )

1,5 szklanki cukru(u mnie ciut więcej wolę bardziej na słodko trzeba kosztować) 

2 łyżki soli

gorczyca czosnek ziele angielskie 

Przygotowanie:

Woda ocet cukier musztardę i sól mieszamy w garnku zagotować i wystudzić .

Ogórki myjemy obieramy(ja część z nich nie obierałam smaku to nie zmienilo wersja dla leniwych 😜 a nawet sa bardziej chrupiace ) i kroimy wzdłuż na ćwiartki. Układamy w słoikach i dorzucamy do każdego po parę ziaren gorczycy ziela angielskiego i po ząbku czosnku. Zalewamy wystudzoną zalewą mocno zakręcamy i pasteryzujemy od zagotowania około 5 minut. Po wyjęciu z wody słoiki układamy do góry dnem i pozostawiamy do wystygnięcia.SMACZNEGO

Z tej porcji wychodzi 8słoików średnich takich po burakach 420g.