Krokiety z jajkiem i pieczarkami

Krokiety z jajkiem i pieczarkami.

Składniki na farsz :

10 jajek 

500g pieczarek

Łyżka majonezu 

Sól pieprz

Czosnek

(może być granulowany lub w kostkach)

Przygotowanie:

Jajka gotujemy na twardo.

Następnie studzimy obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Podobnie z pieczarkami myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Pieczarki smażymy na patelni z dodatkiem soli do momentu aż odparuje woda.

Gotwe pieczarki studzimy a następnie dodajemy do jajek razem z majonezem i przyprawami. Mieszamy.

Tak przygotowaną pastę nakładamy porcjami na naleśniki i zawijamy.

Gotowe krokiety panierujemy w jajku i tartej bułce a następnie smażymy na złoto brązowy kolor z wszystkich stron.

SMACZNEGO.

Nie podaje przepisu na naleśniki ponieważ każdy ma swój.

 A ja robię je na oko.

Z podanej ilości wychodzi około 16- 18szt.

Ja użyłam czosnku w kostkach.